Vi gillar god marmelad

Och chili. Det var så marmeladandet började – vi hade massa chilifrukt från odlingar som våra familjer tröttnade på att äta. – Koka marmelad, sa en vän. Och det gjorde vi. Efter ett antal kurser och mängder av provkok gör vi nu det vi tycker är så roligt, att koka marmelad med enkla, smakrika och nya kombinationer. Gärna med lokalproducerade ingredienser. Många av våra ingredienser är odlade i Göteborg med omnejd och kokningen sker för hand i Lerum utanför Göteborg.

Våra handkokta marmelader finns att köpa här:

Köketcetera, Göteborg
Vera och Ruth, Göteborg
Osthyveln, Kville saluhall, Göteborg
Botaniska trädgården i Göteborg
Göteborgs Pepparkaksbageri
Borgs kaffe & lite te i Göteborg
Mjöviks bageri, Torslanda
Sockermajas, Torslanda
Sävedalens saluhall, Partille
Lammet och Bonden, Gråbo
Rollands smakrum, Billdal
Ostbutiken.se i Mölndal
Bubbel och brie, Kungsbacka
Gårdsbutik Ryasand, Härryda
Hoffrekullens gårdsbutik, Romelanda
Gerhards ost, Uddevalla
Cassise Ost och Delikatess i Borås
Hamra Gård, Åsa
Lokalen, Alingsås
Kassett–kaffe etc, Varberg
GastroGrön, Halmstad
Köpmansgården, Halmstad
Suseå choklad och deli, Falkenberg
Österlenskryddor, Köpingebro
Butikerna på gården – Tant Grön, Båstad
Greby Mejeri, Grebbestad
Skottorps Mejeri, Laholm
Delihallen, Laholm
Ebbessons Gårdsmejeri, Båstad
Bjärehalvöns chark & delikatess
Johanssons te & kaffe, Ängelholm
Ohlssons Ost, Kristianstad
Södergatans Ostbod, Sölvesborg